Impasto semintegrale a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, burrata, filetti di acciughe del Mar Cantabrico (4 filetti) pomodorini datterini, olio E.V.O.
Impasto semintegrale a lunga lievitazione,, polpa di pomodoro, fior di latte , rucola selvatica, bresaola D.O.P. della Valtellina pomodorini daterini, formaggio della Moravia stagionato del presidio slow food.
Impasto di grani antichi a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, gorgonzola D.O.P., pomodorini datterini, cipolla rossa di Tropea, peperoni al forno, olive di Leccino, semi di sesamo tostati.
impasto semintegrale a lunga lievitazione, polpa di pomodoro,Bufala riscaldata, pomodorini datterini, pesto al basilico senz'aglio, mandorle tostate
Impasto semintergale a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, fior di latte , melanzane, speck alla juliette, ricotta affumicata, misticanza di fiori secchi.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, Bufala Artigianale, Prosciutto Crudo 24 mesi.
Polpa di Pomodoro, Fior di Latte del caseificio Primaluna, Radicchio di Treviso, Morlacco del Grappa, PAncetta Nostrana Croccante.
Polpa di POmodoreo, Fior di Latte della Fattoria Primaluna, Radicchio di Treviso, Porchetta Trevisana, Olio E.V.O. di nostra produzione (Puglia) aromatizzato al Timo.
Polpa di Pomodoro, Gorgonzola D.O.P., pomodori pelati essicati, zucca al forno Az.Agr. Pion, Radiicchio di Treviso, Salsiccia Veneta.
Polpa di Pomodoro, Fior di Latte del caseificio Primaluna, Speck di Asiago alla Julienne, Zucca al Forno Az.Agr. Pion, Provola Affumicata.
Polpa di Pomodoro, Fior di Latte del caseificio Primaluna, Pancetta nostrana croccante, Ricotta Affumicata al Faggio.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, salsiccia nostrana, patatine al forno.
Polpa di Pomodoro, Cipolla Rosa Veneta, Spinaci, RAdicchio di Treviso, Zucca al forno Az.Agr. Pion, Olio E.V.O. allo Zenzero di nostra produzione.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, capperi naturali, acciughe del Mediterraneo, origano di Pantelleria.
Polpa di Pomodoro, Fior di Latte del caseificio Primaluna, Carciofi spadellati, Bresaola D.O.P. della Valtellina, Pecorino Romano Stagionato.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte,
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto alla brace, patatine al forno, funghi champignon.
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Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, tonno in tranci, cipolla rosa.
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speck julienne.
Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, gorgonzola D.O.P., salamini piccante, cipolla rosa, olive di taggiasca, olio E.V.O.
glutine e lattosio
Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, fior di latte, patatine al forno, cipolla rosa, porchettatrevisana, formaggio stagionato, olio E.V.O.
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Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, ricottina fresca, zucchine, pesto di basilico senz'aglio, noci, olio E.V.O allo zenzero di nostra produzione.
glutine e lattosio
Polpa di pomodoro, fior di latte Primaluna, Mazzancolle marinate al Prosecco, Guanciale speziato,Asparagi bianchi al forno, Pepe rosa in grani morbidi.
Erio’s Pizza è la prima Bio pizzeria d’Italia a Km 0, consigliata da Gambero Rosso e da Slow Food.
Per tutti i prodotti preparati dalla pizzeria e bakery vengono utilizzate farine non raffinate, provenienti da un’azienda agricola biologica certificata, macinate lentamente con mulino a pietra per preservare integralmente le qualità del grano. Nel caso specifico delle pizze, viene utilizzata farina semi integrale, grani antichi e per l’impasto il lievito madre, con una lunga lievitazione di 6 giorni che conferisce fragranza e digeribilità.
Riguardo gli ingredienti, questi provengono dalle nostre campagne, sono prodotti con metodo naturale e preparati quotidianamente, garantendo qualità e attenzione per la salute.
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impiegati nella nostra pizzeria e bakery di Erio e Lorena.
I prodotti di pizzeria e pasticceria sono disponibili anche su ordinazione e con consegna a domicilio. In particolare, potete contattarci anche per richieste specifiche e originali, come torte per festeggiare ricorrenze e occasioni speciali.
Su richiesta, inoltre, il nostro staff è a completa disposizione per un servizio professionale di catering in grado di offrire un’esperienza altamente personalizzata.
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